我跟男伴都好愛生魚片,而一直很念念不忘之前來築地吃到超美味的握壽司!
所以這回到東京也又特別來一趟,
終於吃到築地這邊很有名氣的『 壽司大 』了!!
但本店搬遷休館中Q___Q
所以改跑來別館(分店)先一解相思之苦也好♥

是說和這邊大魚背景拍穿搭,
拍起來也特別有築地味呀(笑)

 

好啦!新聞報導築地市場今年底要搬遷至「豐洲市場」(忘了拍它),
這時是10月中來的時侯已經看到週圍的新市場蓋的差不多囉!

中間區域還沒有要搬遷的區域人潮還是好多~~~

  


市場週圍也已經蓋好幾棟了!
像這棟「築地魚河岸」,
日後這邊的規劃應該會更完善




放一張之前來築地時看到幾間名店都是滿滿的人潮…
來看之前拍的照片回味一下:


 
 
這次本來想來排隊「壽司大」本店,
但剛好我們去的那天整個外圍市場都整修進不去(休館)~


幸好有先預查到「壽司大」除了上圖的本店之外還有加盟店喔!
而且已經有兩間喔^^ (走連鎖店模式)

美食網站評比分數也很不錯,還有個最大好處是不用等太久啦!
用餐時段也開到比較晚~
所以不用超早起也吃的到....太適合我們了:"P

離市場不遠處大約10分鐘的路程會先看到>>>壽司大加盟店的"本館",
也很多人排隊呢~
我們想說先經過看看人潮..,
再決定要吃本館還是別館~

 

大概老本店休館的關係,
所以這邊本館的人潮也已經排到轉個彎的長長人龍了......

 


於是我們就再多走一小段到壽司大"別館"(約5分鐘),
這間分店就比較少人一些(來的幾乎都是當地日本人)

 


看排隊人潮不會太誇張,就決定是它了!!
這次大約等了10-20分鐘就有位子了,ya♥

 


這間有32座位,師傅也很多~
所以比較好等啦😄

 


目錄上很方便都有圖片可以參考參考,
而且有中文的頁面噢!

 


可以依照食量或價位來選擇想吃的貫數組合,
我們兩個人就選了SET  A、SET  B 各一。

另外當然也有很多海鮮類的單點可以選擇噢!
看到兩旁的日本人都點許多烤魚、螃蟹…等等。

 


點完餐就是等著開動囉!!
筷套是帶有金泊感覺,很美~

 

而且套餐都有附茶、玉子燒、味噌湯!
用餐過程也都會有人員來加茶,服務很好♥

玉子燒吃起來不會過甜,
吃起來很順口好吃唷!

 


SET A ¥3500+8%
11個握壽司(有一個海膽、鮭魚卵2選1)+ 1飯捲 + 最後可以再任選1個壽司

 
 
 


SET B ¥2800+8%
9個握壽司+ 1飯卷

 
 
 
 
直接把兩個套餐的照片一次看個夠,口水又流出來了.....
整體吃下來完全感覺到是第一手食材的超新鮮感!
海膽超甘甜der~~~~~
SET A 最後一貫也是選了海膽(吃兩個都嫌不夠)
加上師父技術相當好,
像炙燒鮭魚入口後像奶油一般化開......太好吃啦
花技很Q脆彈、還有鰻魚很像水煮般...僅刷點醬提升出魚肉本質的鮮味,非常棒!

而且沒想到海苔飯捲這通常是餵飽用的東西(笑)...但也意外的還挺好吃呢!
有一款裡頭是加鮪魚肉的還不錯喔~

而整體來說醋飯不會太酸,
份量也拿捏挺剛好不會過多,
能好好品嚐到魚肉的本質🐠 🐟 🐡
真的是人間美味呀★★★★★

那今天的愛吃分享就到這邊囉,
我們下次見~ (拜)"



   Red 報報   


1. 築地 すし大 別館

地址: 日本〒104-0045 Tokyo, 中央区Tsukiji, 6−13−3
電話: +81 3-3547-3307
開放時間:11:30–22:00
   




 

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