Red 瑞d

 

有天一個我想吃牛肉麵、一個X先生說那乾脆吃牛排，然後只好爭的準備大打出手...

>>> 爭什嘛！摻在一起做成牛排麵呀，笨蛋...X"D




哈哈哈 好啦~別鬧....
在東區這家 品川蘭牛肉麵 竟然把PRIME等級的肋眼牛排作成牛肉麵耶
覺得很酷啊！而且兩個願望一次滿足~♥

剛好就開在我們常去的髮廊附近, 以後去用頭髮就能常來了~(^y^)
平常我自己比較愛去新開的美式餐廳，X先生比較愛去中式或台式美食...
只好遷就我常常陪著吃早午餐、漢堡薯條、甜點…
這次要來吃這家高質感的牛肉麵他可開心的咧~~~♬


 


來到店內是木質調的裝潢！
搭配黑紅色調，很沉穩有質感+

 
 

除了裝潢很高雅之外，服務人員非常親切禮貌♥
帶位後一看到Menu也很有質感噢~霧面淡金色的好高級

 


顧名思義「品川蘭」牛肉的款式以湯頭來分為：川味 (紅燒) 及 蘭味 (清燉)
川系列的紅燒湯頭是牛肉麵的經典，湯底還有添加多種中藥食材熬煮出甘醇的好湯頭。

 


蘭系列的清燉湯頭是主要是搭配多種蔬果熬製，喝起來能有清甜不膩感♥
而且主要是烘烤過後的牛大骨為湯底，非常順喉~
剛剛提到很厲害的「PRIME肋眼牛排麵」就在這個系列噢!

 


除了兩種經典湯頭的牛肉麵之外~
還看到有酥炸排骨麵跟元盅雞湯麵以及牛肉醬拌麵等..，
以牛肉麵店來說這裡真的是很專業！重點是質感好高級++

 


像我本身很愛北方的麵食~
店員就有推薦這邊的「斤餅」是主打商品....

我真的一吃就不小心愛上了耶X"D
打算下次用頭髮時都要順道來外帶一下斤餅兒跟設計師一塊吃~
而且除了單吃還可以加牛肉或豬肉絲來搭配噢♥

 


再看到小菜系列也很多元！每款看起來都很精緻+   (吞口水)"
我們點了可以吃到三種牛的「滿漢牛燒」...一開始我還看成是"滿滿"牛燒~ 來人啊! 給我滿滿的牛燒..(大笑)
咳..然後還有點這很吸睛感覺想噴火一下的「辣椒鑲肉」

 


目錄最後飲料部份看到除了招牌烏梅汁之外~
還有我很喜歡的青森蘋果汁耶! (平常都去超市買整瓶回家喝!)

 



點好之後等待上菜時看到桌上有附上兩種能當調味也能單吃的免費小菜兒
>>> 炒辣椒 & 酸菜

 

這邊的川味湯頭走比較甘醇的口感, 喝起來我個人能吃辣的覺得不算很辣~ 就能再加上炒辣椒來調味！
炒辣椒單吃很香帶點辣，我很愛這種青辣椒炒小魚乾的口味......好開胃~這時好想來碗白飯♥ (笑)

另一款酸菜和一般牛肉麵店吃到的很不一樣, 比較清甜飽滿的口感!
吃起來有點脆脆的又很啾西~ 也不會過酸好吃噢, 也很適合單吃當開胃小菜。




接著上菜啦!! >>>



✦ 滿漢牛燒 NT$120-

 

想說來牛肉麵店就是要吃牛牛牛啊~~~( ´ ▽ ` )ﾉ
點了這個一次可以吃到牛肉、牛肚&牛筋的一道!
食材是先滷後抄、軟嫩入味~搭配起旁邊的洋蔥多了爽口的甜，
好吃~感覺好適合當老爸的下酒菜:"P

 





✦ 辣椒鑲肉 NT$90-

 


這道看起來超誘人搭!!!
我一直處於很想點但又怕辣死的內心交戰...

後來就忍不住問店員這會很辣嗎？
店員說其實不會噢~因為籽都去除了, 算少許的辣! (只有頭會比較辣)

 

那當然就是要點啦!!



然後果然其實沒有很辣硬要拍一個辣椒整根嗑的照片先嚇一嚇大家，
覺得自己帥帥搭X"D




好啦~吃起來真的不會覺得太辣, 反而覺得辣椒皮還有點鮮脆挺好吃的唷~

 

辣椒只有頭的地方會比較辣其它地方還好，
(不過我喜歡搭配一點辣椒頭的地方吃更過癮^++++^)







✦ PRIME肋眼牛排麵 NT$490-

 


接下來就直接端出今天的重點啦!!!(￣+ー￣y)
竟然用美國牛最高等級的PRIME肋眼牛排來做牛肉麵耶♥

平常去吃餐廳的話PRIME等級的牛排8oz很多可都要價到1~2千呢!!
有的只是Choice(第2等級)就要一千多了...

這碗PRIME肋眼牛排麵有7oz才490元噢~感覺相當超值:)

 

上菜時的狀態是麵鋪在底層~ 上頭擺了整片乾煎5分熟的PRIME肋眼牛排兒！
然後店員會現場來幫妳淋上熱呼呼的蘭味湯頭(清燉)~
齁齁 好期待....光看就很過癮欸!! (((滋滋滋

 

先試了一下蘭味湯頭~
嗯(高音)...很有質感的鮮甜加上淡淡的牛肉香氣!!
很好喝我們後來整個把一整碗湯都喝光光~


 

乾煎5分熟加上淋湯後應約6-7分的牛排，好嫩好嫩好好吃啊!
嗚~麥~好滿足♥♥♥

 

還可以再沾上附的喜瑪拉雅山岩鹽來品嚐~
這裡的牛肉用不同的料理方式都很令人驚豔啊

 

完全沉醉在PRIME肋眼牛排的軟嫩風味中.....( 差點要把X先生的肉吃光光了X"D )

它搭配的是很有Q勁的寬麵噢!!
份量很足我自己吃一碗會吃不完~男生也可以吃很飽飽的




吃到好吃的牛排+搭配清甜的湯頭~超滿足呀♥ (嗝)

 





✦ 東北秘製牛肉醬附川味湯 NT$160-

 

第一次來這家~ 我另一款就點了比較不一樣的乾拌麵一起吃！
而且這款它還有附一碗川味的紅燒湯，還能喝到不一樣的湯頭^^

 

牛肉醬拌開後帶有香辣口感~ 很夠味!
這款目錄上的辣度比剛剛的辣椒鑲肉低，但如果不算辣椒頭的話我覺得這款似乎還比較稍帶辣一些~

細麵也是帶有Q彈！ 而且我們一直拍照還放了一下, 麵沒有糊在一起 d(￣︶￣ )


 

一邊吃麵一邊喝湯吃肉~整個搭起來吃挺過癮的!
附上的川味湯還有兩塊牛肉，帶點筋皮的彈牙口感~

可能剛嗑完辣椒~ 加上它川味湯是加了許多中藥材一起熬煮的香氣，
我覺得喝起來算偏清甜也不會辣~ 我們自己的話這天是更愛蘭味清燉的湯頭！

 





✦ 京醬牛肉絲(附斤餅)NT$140-

 

鏘~ 再來是我覺得也必點的手工斤餅兒，現點現作噢!!
覺得它的斤餅很厲害單吃就超好吃了，愛吃牛肉的我們還點了牛肉絲來搭配~ 一整餐牛牛牛...(笑)

 

手工乾烙的斤餅真的是香勁、酥柔、一層層的表皮很酥中間又有延展開的嚼勁!

單吃就有鹹香味很好吃, 而且不會覺得很乾~
再搭配甜麵醬, 甜甜鹹鹹我整個一口接一口!!

 

牛肉絲單可以吃到軟嫩的牛瘦肉，京醬鹹甜口味單吃也不錯!
吃到這道我們已經飽到炸開啦.... 但實在太喜歡這個斤餅我還是硬塞了2片X"D
(最後還打包回家~R老爸吃了也誇說很好吃噢!!)

 





✦ 日本青森蘋果汁 NT$70-      ✦ 可口可樂 NT$30-

 

我們這天點的飲品蘋果汁跟可樂, 我好喜歡可口可樂100週年的瓶子^^
( 原本桌上就附有無限續的檸檬水噢~ )



結果點完飲料才發現旁邊的小卡.... LINE加入好友就送烏梅汁
err.... 太想喝喝看那還是再來加一下好友好了XD


✦ 手工純釀烏梅汁 NT$45-

 

是個很值得加的好友哦!!! 哈哈哈~
冰涼的烏梅汁微酸帶點層次的回甘很不錯)))
平常沒有很愛烏梅汁的我們都覺得挺好喝有質感+
喜歡配烏梅汁的朋友記得跟它加LINE一下啊^_____^


這次我特別喜歡的就是"PRIME肋眼牛排麵"和"手工斤餅"了，
下次再去吃還是肯定必點的!!♥     也推薦給大家~

那今天的愛吃時間就到這邊囉，我們下次見~ (拜)"




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1。品川蘭

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電話：02-27217397
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號
營業時間：週一～週四 11:00-14:30 17:00-21:30
             週五～週日 11:00-21:30




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