Red 瑞d

疫情憋太久了啦！😑 好想出國去個日本之類的噢☀🌴

就懷念起之前可以自由飛去吃吃喝喝的日子...！

嗯哼 最近台中開了一蘭拉麵~

想起之前台北開幕時可是創下最高排隊記錄300小時呢！

當時剛好在附近工作每天經過都被人潮傻眼翻X"D

不過現在也有外帶服務了，

然後還推出了據說和現場吃到一樣fu的碗裝泡麵！！🥣

好，就先用一蘭拉麵碗裝泡麵，

還有台灣產的日式蒲燒鰻魚先回味吧！😋

►一蘭拉麵碗裝泡麵

碗的部份是金色包裝蠻有質感的呢！+

(不過買它一碗可以買2個便當是該有點質感齁~)

裡頭有粉包、醬包、秘製辣醬

以往都是秘製辣粉...這回是秘製辣醬?

來試試看有什麼不一樣！

麵條屬於比較細的

比現場吃到的更細一些！

它是泡麵就是可以直接用熱水沖泡的

但我想要再好吃一點，所以就用煮的！

(再倒回碗裡吃才有fu~)

還外加了一顆 糖心蛋 水煮蛋和蔥花

本來我也是想要加糖心蛋

一個沒注意就變成全熟的了X"D

切開擺在湯上面還是非常有fu呀~

上面的紅油就是它附的秘製辣醬！

全加的話有小辣到中辣的程度噢...很過癮👍

麵條真的超細，不小心可能就會煮過頭

所以懶得煮用沖泡的就OK，但肯定沒有煮的好吃啦

我用煮的吃起來還有帶一點Q度！

而且也算還蠻耐泡的

不會像一些細麵的泡麵一下子就爛了

它還是很有自己的麵條感~

細麵的好處就是每一口都能吸滿湯汁

吃起來好濃郁🥰

奶白色的湯頭和現場的濃郁感還蠻像的耶

我用包裝上面的比例去煮，湯頭蠻鹹的....

和辣醬搭在一起鹹辣鹹辣的！

湯頭挺好喝~但是對我來說有點偏鹹了

不過每次去日本吃他們的拉麵都會被鹹到

覺得可以灌個2000cc的水...

還有每次去一蘭一定要再加點一碗白飯！

搭濃郁的湯一起吃，超級滿足👍👍👍

這樣也中和了湯頭偏鹹的問題~很加分!

一蘭拉麵碗裝泡麵味道還行

但我吃起來覺得沒有像它主打和現場吃的一樣啦...

就是滿足在家也能吃一蘭拉麵的心願這樣~^^

► 巨大日式蒲燒饅魚飯

去日本除了拉麵當然也少不了鰻魚飯啦

以前去築地常常隨便逛逛已經吃很飽...

但還是想吃個鰻魚飯或是一串烤鰻魚

感覺打卡一下才算有到日本呀👏

這是R老爸給我的超大日式蒲燒鰻魚飯

是已經醃製好的台灣鰻魚

直接加熱完就能上桌了，非常方便呀!!

但我的烤箱比較迷你，就用微波爐的變頻燒烤功能🔥

變成只有上面單層在加熱

不過把時間拉長也是很有碳烤fu~

烤完再灑點白芝麻就很有樣子

竟然在家能端出...感覺很餐廳級別的巨大日式蒲燒饅魚飯！

也是醉了，愛上在家為自己準備好豐盛的一餐~

享受一下用餐獨處時光 ♡

記得之前去築地吃握壽司點超長的鰻魚壽司叫作「穴子」

下面這張從側面看跟本就是巨人版的 「穴子」了😂

看起來超好吃呀!!

不知道是不是我烤的比較沒那麼透?

覺得台灣的蒲燒鰻吃起來比較軟Q帶點膠質像魚肚般的口感

和在築地吃到比較綿軟入口即化的口感不太一樣

但是調味方面算蠻相似的，鹹甜鹹甜的好好吃~

配上好吃的白飯更是一絕!!

待在家就能吃到賣像好的日式蒲燒饅魚飯~超棒der

居家日本味！西啊哇誰~~~😊

今天就到這邊囉，我們下次見~ (拜)"

-----------------------------

💕  follow IG：redhsieh