Red 瑞d

自從 成為一名賢妻兼料理達人 開始愛上做料理之後，
以前只愛逛衣服包包鞋子之類的我…，
現在竟變得也很愛在刀叉餐盤、家電類的區域逗留了...！

嗯... 只能說我購物的層面又更廣泛了！也算是一種進步？哈 (๑•̀ㅂ•́)و✧

好啦！因為自己住在外面想作料理買食材時總是容易剩太多，
也因此就會習慣外食居多，而較不小心忽略健康的問題啦!!

所以之前一次在網上看到真空機的影片(在真空包裝當天還沒煮的秋葵~)
看到整個驚艷！
因為食材其實和衣服一樣很好買耶!!
一次根本用不完~覺得很需要一台這個來幫忙保鮮！

所以今天就來跟大家分享真空包裝機！
也稍微研究了一下真空保鮮機有不少機型呢~~
我還是 新手媽媽 入門等級，我目前這台是屬於比較基礎簡單的款式哦！
接著這篇就來介紹一下這台在momo購物網獨家的>>>
美國FoodSaver家用真空包裝機FM2000 (Click!)

-------------------- ※ 本文章內容最後更新於 2017/09/22  ------------------

平常很愛作點小東西和擺盤拍照記錄，
連簡單烤個土司加點小巧思就很有意思~
專心做料理時心情也不自覺變得很好~(哼歌♬)

而我平常一次買比較多較難存放的就是蔬果類了！
冰箱每天開開關關空氣流通~常常還沒吃完就已經壞了...
發現有真空包裝後蔬果保鮮真的差好多，可以買許多蔬果來分裝。
每天都有新鮮處理好的蔬果補充每日所需的纖維跟維生素

洗洗切切~把食材用真空袋分裝好，
乾淨又省空間，也是件很療鬱的事♥

我的就是這台↓↓↓ (美國FoodSaver家用真空包裝機 FM2000)
這個品牌有很多不同型號，這台是比較基本款的：

除了真空機本人和真空管之外，還有附送的FoodSaver專用真空卷、真空袋。

※現在買還有多送 真空瓶塞三入組+11吋真空卷*1 + 真空保鮮盒*1 噢!  (總價值$980-)

還有大家很在意的減重問題！除了運動之外最重要的就是吃了啊~
外食族雖然可以選擇的美食很多，
但對於熱量、油、糖的透明度就不是我們能掌控的了...
所以能自己準備少油高纖的食材，就可以更輕鬆健康減重啦!!

自製沙拉時如果只有單一蔬菜就會比較無聊~顏色也比較單調。
但光是買美生菜一顆就可以分成4餐了.....
之前沒有真空分裝，通常吃到第二三天菜就開始爛光了。

所以我現在都一顆美生菜洗好切好分成4袋，
然後另外還可以加入小黃瓜、秋葵、牛蕃茄等...
讓吃草的日子也多點花樣！(笑)
多吃蔬果把健康補滿滿

而不要以為"真空"聽起來很厲害，是不是很複雜？！

結果機器操做起來無敵簡單耶.....
我說明書都還沒仔細看就會了~ 哈

來！就是把它打開放進袋子蓋起來固定右邊的卡榫，然後按下「真空/封口」的綠色按鈕就OK了！
會同時進行抽真空&封口。
左邊另外還有一個真空配件埠，是可以接上真空管來幫真空保鮮盒進行抽真空！
等等也來使用給大家看！

打開蓋子裡頭可以看到有一個長型的水槽，
作用是例如在抽一些洗過的蔬菜水份會比較多的就會被吸到裡面喔！
它可以直接拿起來倒掉清洗即可。



FoodSaver有賣專門的真空袋！
也能用真空卷來製作符合需求大小的真空袋噢，
像下面照片剪下一個適合的長度放進去按紅色「封口」鈕就OK了。

自製好袋子後，就是再裝入食材進行「真空/封口」即可！

這台是全新節袋設計， 封口省下1.8公分(約72CC)

來~ 按下綠色「真空/封口」鈕後會顯示綠燈開始抽真空..，
接著抽好就會跳紅燈自動封口包裝了！

也拍下了生菜抽真空的影片，
可以看到水份也會一起被抽出來噢：

真空包裝後的蔬菜體積小了很多呢，
而且排除空氣後是一般保存的5倍保鮮噢！

對了~像這個水份比較多的抽真空，
如果封口沒封的夠緊密，可以再按一次紅色鈕「封口」再加強哦！

真空包裝後的食材也變的更好收納，
這樣每天一包一包的超方便!

像我家X先生愛吃肉~
我就幫他多買點牛排回來~真空保鮮存放！
他就不用怕壞不敢買，想吃的時侯冰箱就有♥
賢妻指數立馬上升到100% 哈哈哈

體積變小了 = 冰箱空間變大
 哼哼  我要再多買一點食物來吃！

分裝好~就可以每日一包新鮮生菜！
喜歡加點不同的肉類或海鮮來增加滿足度和變化性♥

可以這樣簡單分裝好真的是挺方便的~
重點是又能更保鮮也保留更多營養！

而且平常還能拿來醃製物加速入味噢！
真空能加速醬料吸收~~比起一般醃製會更加省時。

還可自製食物真空調理包，
或是把作好的料理進行分裝存放。

有毛孩子的人也能拿來分裝貓狗飼料或鮮食噢！
像出國時我都會把樂樂帶回家裡寄宿~

就要為她打包一點美食行囊啦：

乾飼料作了真空包裝後效果很好呢!
會變的很乾硬的一包，我放在公司~同事看到還以為是咖啡豆!? X"D

然後想要化美美的妝，索性彩妝品也來保鮮一下~(笑)

好啦！出國時的瓶瓶罐罐也可以用真空包裝好，
節省行李空間也減少外漏的問題唷^^
同樣的道理~有重要的文件怕受潮、銀飾怕氧化等…
也可以先真空包裝後再收納好。
 

就是它們↑↑↑↑ 剛剛有提到現在momo購物還多送了🎁 

真空瓶塞三入組+11吋真空卷*1 + 真空保鮮盒*1 噢!  (總價值$980-)

晚上可以先把食材準備好抽真空一下，
隔天帶出門~很新鮮又方便!!

真空的狀態下保鮮盒是打不開的噢!
可以看到上面的灰色墊片也是吸的超緊密的~
(墊片中間是凹進去;拉一下灰色墊片讓空氣進入即可打開)

而且這個保鮮盒還能微波噢~
這樣想帶美食出門、上班上課帶便當都很方便!!♥

近來相當喜歡早餐帶水果，前一晚切好放進真空保鮮盒中抽真空！

隔天直接帶出門就能吃!! (有時候忙到忘了帶隔一兩天吃也都還很Ok呢)

像是蘋果類容易氧化的水果，就算有提前先泡鹽水~

有時還是會有點黃掉看了就覺得賣相不太好....

在保鮮盒內有抽真空後，帶出門就算晚一點吃也都很保鮮！更可口的感覺

這次組合中特別的還有這個「真空瓶塞」！

就能拿來把一些酒類或食用油等液類的食材做真空保存噢，

使用真空過程和保鮮盒相同~~

這樣一來如果大家平時有較少用到的橄欖油啊或是一些淺嚐即止的高級酒類等，

就能這樣延長它的最佳賞味期了

呵呵 這樣使用下來既省時！(加速醃製入味、自製真空調理包)
又省錢！(賞味期限延長) 還省空間呢！(真空分裝節省冰箱空間)

看來有了真空機就能好好大量採購食材了我！ヾ(●゜▽゜●)♡
那今天的分享就到這邊囉，我們下次見~ (拜)"

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1. 美國FoodSaver家用真空包裝機FM2000
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